El Palacio de Hierro ha seleccionado la cocina duranguense para destacar en su Festival Gastronómico, ofreciendo platillos auténticos y mezcales locales en sus restaurantes. Con el objetivo de promover el turismo y la gastronomía de Durango, este evento brinda una plataforma para que los comensales disfruten de los sabores característicos de la región.
Desde hoy, los restaurantes de Palacio de Hierro darán la bienvenida a aproximadamente 7 mil comensales al mes, ofreciéndoles la oportunidad de degustar platillos emblemáticos como el caldillo duranguense, el asado de bodas y las gorditas de chicharrón de cuerito, entre otros. Además, los visitantes podrán disfrutar de una selección de mezcales de marcas locales como Sacro Imperio, Cuero Viejo, Bosscal, La Majadera y el Chipilón.
Esta iniciativa surge a raíz de la visita en 2023 del Director de Experiencias de Palacio de Hierro, Rodrigo Flores, y el Director de Restaurantes, Emmanuel De Sabye, quienes buscaron incorporar la mejor comida de Durango en el menú de la tienda departamental. Los platillos elegidos provienen de reconocidos restaurantes locales como La Chamana, Birriería Mendoza, Yerbanís, Durango Grill, Maíz del Cielo Pinto y el Kilo.
La Secretaria de Turismo, Elisa Haro Ruíz, expresó su agradecimiento al Palacio de Hierro por incluir a Durango en esta actividad, destacando el papel fundamental de la gastronomía en la promoción del turismo. Durante todo el mes de marzo, los comensales de Palacio de Hierro tendrán la oportunidad de experimentar los sabores únicos de Durango, contribuyendo así a fortalecer la imagen turística del estado.